大地の恵み・無農薬野菜 はんだま
両親が丹精込めて栽培した
無農薬のハンダマ(金時草）が食卓に何度も上がります。
無農薬で一番うれしいことは
野菜を洗う時の手間が簡単なこと。
安心して食べられます。
ボールいっぱいのハンダマ。
「 こんなにいっぱい！！」って思うけれど
火にかけると、あっという間にカサが減り
2人ぶんの分量です。
緑と紫の色合いが綺麗な葉野菜ハンダマ。
この緑色が目にいいと話題のアントシアニン。
カルシウムがレタスの10倍
鉄分とマグネシウムがそれぞれレタスの7倍
ビタミンAがキャベツの10倍
と栄養価も他の野菜に比べても高いようです。
ハンダマは鉄分を豊富に含み、血の葉と呼ばれていて
（私はここ最近から食べ始めたのですが・・・）
沖縄では古くから滋養強壮、疲労回復に効果があると言われ、
風邪のひきかけにハンダマを薬草として食する習慣があるようです。
貧血気味な方や妊婦さんにおススメです。
美と健康は、バランスのいいお食事から作られます。
そして、栄養バランスの良い美味しい食卓は
家族の健康と笑顔を作り出すと思いますよ。
沖縄でのエステならPlumeria～ﾌﾟﾙﾒﾘｱ～
お問い合わせ、ご予約は
お電話かメールにて承っています。
098-857-5981
info@@plumeria-okinawa.com
@を１つとってください（迷惑メール対策です）
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Posted by
Ｐｌｕｍｅｒｉａ
at
2013年12月04日
18:03
│ ◆美と健康について
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